El sector ecològic
L'important creixement del sector productiu els últims anys ha generat les condicions perquè augmentés i es consolidés la indústria transformadora, fet que permet l'obtenció d'un valor afegit a unes produccions que ja el porten incorporat per les característiques productives. Lleida és la demarcació amb més superfície inscrita a l'agricultura ecològica, i Barcelona, la demarcació amb més indústries transformadores.
La producció agrària ecològica és un sistema de producció i elaboració de productes agraris l'objectiu del qual és l'obtenció d'aliments de màxima qualitat, respectant el medi ambient i sense utilitzar productes químics de síntesi (hormones, herbicides, adobs químics o plaguicides, entre d’altres).
El sector de la producció agroalimentària ecològica compta amb una projecció de comercialització exterior molt important, sobretot en mercats altament exigents, preocupats per les qüestions relacionades amb la preservació del medi ambient, la salut i la seguretat alimentària.
Les empreses destaquen per la capacitat innovadora i el dinamisme comercial que les porta a comercialitzar bona part de la producció a mercats exteriors, principalment europeus.
Exportació
Destins productes ecològics
- Total d’empreses exportadores: 31 exportadors
- Total de països on s’exporta: 21 països (12 d’Àsia, 8 d’Amèrica i 1 d’Àfrica)
Principals destins exportadors
- EUA (hi exporten 13 empreses, s'hi exporten 7 productes diferents, principalment* vi, cava i ametlles)
- Japó (hi exporten 6 empreses, s’exporten 4 productes diferents, principalment* Oli d'oliva verge extra)
*“Principalment” vol dir que hi ha empreses que exporten aquell producte a aquell país, no per volum de facturació.
ÚLTIMS DOCUMENTS DE CONEIXEMENT
SECTOR ECOLÒGIC AGROALIMENTARI DE CATALUNYA
20.04.19
Sector ecològic agroalimentari de Catalunya
El sector de la producció agroalimentària ecològica compta amb una projecció de comercialització exterior molt important, sobretot en mercats altament exigents, preocupats per les qüestions relacionades amb la preservació del medi ambient, la salut i la seguretat alimentària. L’informe suggereix mercats potencials per a l’exportació de productes ecològics, així com dades generals de comercialització.
COMERÇ EXTERIOR I TENDÈNCIES PRODUCTES ECOLÒGICS
28.02.19
Comerç exterior i tendències dels productes ecològics
El sector de la producció agroalimentària ecològica compta amb una projecció de comercialització exterior molt important, sobretot en mercats altament exigents, preocupats per les qüestions relacionades amb la preservació del medi ambient, la salut i la seguretat alimentària. L’informe resumeix els mercats amb major potencial així com la situació actual de la indústria de productes ecològics a Catalunya.
ACTUALITAT DEL SECTOR ECOLÒGIC
21.12.21
Prodeca presenta el calendari d'actuacions del 2022
Aquest 2022, des de Prodeca recuperem la presencialitat en moltes de les trobades empresarials, però mantenim el format virtual que ens permeten connectar més fàcilment les empreses i productors catalans amb potencials clients, distribuïdors i importadors.
07.12.21
La Gastroteca participa a la Fira Orígens d’Olot
Prodeca ha estat present, a través de la Gastroteca, a la novena edició de la Fira Orígens d’Olot que es va celebrar del 18 al 20 de novembre. Aquest esdeveniment va comptar amb la participació de 60 productors/es i elaboradors/es locals que van exposar i vendre els seus productes a les 6.000 persones, públic gourmet i professionals, que van visitar la fira.
28.04.21
La producció del sector ecològic a Catalunya supera els 800M€ anuals de facturació
En un any marcat per la pandèmia, la producció ecològica ha tancat l’exercici 2020 amb més superfície certificada, més operadors ecològics i més facturació, el que confirma “l’alimentació bio com la gran alternativa sostenible i de futur del món agroalimentari”.