DO Conca de Barberà

La DO Conca de Barberà tiene una variedad de uva autóctona y casi exclusiva: el trepat. Es una uva negra, aromática y con poco color.

La baja intensidad del color del trepat ha condicionado que, durante muchos años, los vinos más típicos de la Conca de Barberá fueran los rosados.

En los últimos años se elaboran cada vez más vinos tintos de trepat, sin complejos por el hecho de tener menos color, porque a cambio son muy frescos y elegantes.

El Monasterio de Poblet, que durante siglos ha sido la sede del poder religioso en Catalunya, todavía ahora está rodeado de las viñas que lo proveían de la uva que se transformaba en vino en la bodega que se esconde debajo del claustro románico.

La convivencia en el mismo territorio de las DO Cava y Conca de Barberà, y la dedicación de gran parte de las viñas a la producción de uva para los grandes cavistas del Penedés, había desdibujado durante años la personalidad de la DO local. Pero la apuesta decidida y desacomplejada en las últimas dos décadas por los vinos de trepat, les ha impulsado a la primera línea de la actualidad vitivinícola catalana, a la vez que ha potenciado la calidad y el prestigio de los blancos de parellada y macabeu y los tintos de otras variedades.

Y es que este gran círculo rodeado de montañas que es la Conca de Barberà tiene un clima con un gran contraste térmico día-noche y verano-invierno, que es especialmente adecuado para la elaboración de vinos de gran calidad. Así lo confirma el establecimiento de algunas de las grandes marcas del Penedés que elaboran vinos de gama muy alta.

Las catedrales del vino

La actividad vitivinícola ha dejado en la Conca de Barberá una huella histórica y arquitectónica: las llamadas "Catedrales del Vino", las grandes bodegas cooperativas que se construyeron a principio del siglo XX, una vez superada la plaga de la filoxera, para recuperar la actividad de esta comarca de fuerte tradición vitivinícola. Son grandes construcciones de estilo modernista fruto del desarrollo de un fuerte movimiento cooperativista promovido por la Mancomunidad de Catalunya.

Cèsar Martinell y Pere Domènech fueron los principales arquitectos, y supieron combinar en estas bodegas, una gran belleza formal con un vanguardismo de funcionalidad impecable  en van ser els principals arquitectes, i van saber combinar en aquests cellers, una gran bellesa formal amb un avantguardisme de funcionalitat impecable. De hecho, todavía ahora hay alguna bodega en activo. Destacan las bodegas de las cooperativas de Barberá de la Conca, de Espluga de Francolí y la de Rocafort de Queralt, el Sidicato de Viticultores y la Caixa Rural Agrària de Montblanc, el Sindicato Agrícola de Pira y otras en las DO vecinas.