Prodeca - DACC, Girona Excel·lent i Clúster Catalonia Food Retail, en col·laboració amb Halal Food Quality organitzen una jornada de formació adreçada a empreses del sector agroalimentari sobre els requeriments i oportunitats de negoci de l'alimentació Halal certificada, i les noves regulacions i oportunitats en els principals mercats internacionals.

Les empreses inscrites rebran un enllaç al correu que hagin incorporat en la inscripció uns dies abans de la data de la jornada.

UN MERCAT DE 3 BILIONS D'EUROS

El mercat d'alimentació Halal al món està format per 2 mil milions de consumidors, el que representa un 25% de la població mundial.

L'any 2022, l'apartat d'alimentació i begudes, va superar els 3 bilions d'euros en volum, i s'espera que arribi als 4 bilions d'euros l'any 2028.

Àsia - Pacífic i Àfrica son els mercats Halal més grans. A Europa, el 5% de la població consumeix productes Halal, i s'espera que aquesta xifra augmenti els propers anys, en consonància amb l'increment del poder adquisitiu d'aquest segment de població.

CONTINGUT

La jornada formativa s'estructura en dos blocs.

El primer bloc està dedicat a exposar les característiques generals de la certificació Halal, el passaport per a accedir a aquest mercat de consum, tant a Europa com als mercats d'exportació.

En el segon bloc, autoritats islàmiques d'Aràbia Saudita, Turquia, Marroc i Malàisia, juntament amb el director general de Halal Food Quality, exposaran els nous requeriments en els principals mercats Halal al món, que inclouen l'exigència de certificació per a tots els productes d'alimentació i begudes.

La llengua del primer bloc serà el català, i la del segon l'anglès.